di Claudia izzo Se dici Cetara dici mare, sole, limoni. E alici. In questo antico borgo di pescatori, uno di quelli che ha mantenuto il suo antico fascino in costiera, le alici sono da sempre la ricchezza fondamentale da utilizzare in mille modi, salate, marinate, piccanti, da sempre alimento di grande consumo, da cui si ottiene la famosa colatura. Vivere la Notte delle Lampare a Cetara, significa addentrarsi in quella che è stata ed è la vita dei pescatori, fare un giro nelle loro atmosfere fatte di battute di pesca notturna, sguardo alla riva e coraggio nello spingersi lì dove il mare è profondo e promette i suoi tesori. Così come da tradizione, il borghetto salernitano offre ogni anno la rievocazione del secolare rito della pesca delle alici. In questa notte, da poco trascorsa, si è potuto assistere dunque alla battuta di pesca notturna a bordo di un traghetto. A pochi metri di distanza, si può vedere con quanta forza e quanta passione i pescatori attirano con le lampare i banchi di alici e le tirano su con le reti. Di qui gli antichi...