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Sapori della Costiera

“Onna Rusinella” di Angelo Mattia Tramontano si aggiudica la nona edizione del Santarosa Pastry Cup

Un crescendo di presenze e visibilità per il contest dedicato al dolce realizzato per la prima volta nel 1700 dalle suore del monastero di...

Santarosa Party Cup 2022: il gotha della pasticceria in Costiera per una due giorni dedicata alla Santarosa

Santarosa Pastry Cup 2022: svelati i nomi dei cinque pasticceri finalisti Martedì 27 e mercoledì 28 settembre il gotha della pasticceria nazionale e internazionale si...

27 e 28 settembre: in Costiera Amalfitana si celebra “Sua Maestà” la sfogliatella con il Santarosa Pastry Cup

Nel suggestivo borgo di Conca dei Marini fervono i preparativi per ospitare la nona edizione del Santarosa Pastry Cup, kermesse che si è ritagliata negli anni una sua...

A Conca dei Marini “Conca sotto le stelle”, percorso itinerante dedicato alla sfogliatella Santarosa

Sarà una delegazione del gruppo Campania di APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana), neonata associazione fondata da Igino Massari che raccoglie le migliori professionalità e le eccellenze più esclusive...

18-21 Agosto: Gusto Italia in Costa d’Amalfi, a Minori la sesta tappa

Alla sua sesta tappa della stagione, Gusto Italia raggiunge la Costa d’Amalfi. Da giovedì 18 agosto a domenica 21 agosto animerà il lungomare di Minori. Premiata con le 4 vele dalla Guida...

6 Aprile, Carbonara Day, la ricetta nata nel dopoguerra

E' sempre una questioni di incontri, nella vita come in cucina.  In quest'ultimo caso ad incontrarsi sono sempre gli ingredienti e gli eventi che...

Arcimboldo d’Oro della Pasticceria, uno è per Amalfi

Un successo annunciato, quello decretato ieri al Teatro MAV Museo Archeologico Virtuale, di Ercolano, baluardo di cultura ai piedi del Vesuvio, in occasione dell’assegnazione...

L’oro giallo della Costiera Amalfitana: il Limone Costa d’Amalfi IGP

Dai terrazzamenti della Divina, dai famosi "giardini dei limoni" dove viene coltivato, domina i versanti. Ha forma affusolata da cui il termine "sfusato", ha...

Concerto, il più antico rosolio prodotto in Costiera Amalfitana

Liquirizia, finocchietto, chiodi di garofano, noce moscata, stella alpina e mentuccia, orzo e caffè sono le varietà di erbe e spezie che compongono il...

Dal garum degli antichi romani alla colatura di alici, la storia di un prodotto che racconta Cetara

Vi sono cose al mondo che, per un capriccio, un ghiribizzo del destino, si fondono l’un l’altra in un binomio inscindibile in cui l’una...

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